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Club

Neue Verpackung!

  Die Fruchtlawine ist gewachsen! Unsere Kartons sind jetzt etwas größer geworden. Zum einen passen die Papayas nun besser hinein und außerdem könnten wir jetzt auch andere Früchte, die etwas […]

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Club

Alles Banane!

Neun (9 ! und es gibt bald noch mehr!) verschiedene Bananensorten aus Sri Lanka. Eine besser als die Andere! Unsere Bananen werden immer garantiert baumreif geerntet. Das bedeutet bei der […]

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Club

Direkt zum Kunden!

Woran erkennt man, das die Tropenfrüchte direkt und ohne Zwischenlagerung oder andere Umwege an die Haustür geliefert wurden? Für uns ist es ein ganz wichtiger Faktor, das die Früchte bereits im […]

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Club

KLASSE statt MASSE

Warum wir nur max. 600kg pro Woche verschicken werden und uns eine möglichst kleine Gruppe von Stammkunden wünschen? 1. QUALITÄT: Es sind nur begrenzte Mengen an chemiefreien Früchten, die baumreif […]

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Traveling

Knuckles

Am Samstag starteten wir von Kandy aus zu unserem ersten Ziel: Bambarakiri Ela (Hornissen Milch Wasserfall). Die Hängebrücke, die direkt am Wasserfall über den Fluß führte war ein Traum. Und das […]

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Rawfood

Papaya Sunrise

Hintergrundinfos Die Papaya „Sunrise“ ist eine Papaya, die der Sorte „Rathna“ sehr ähnelt. Sie hat sich gegenüber der Red Lady inzwischen durchgesetzt und ist sehr beliebt auch auf den lokalen […]

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Club

Packtag

    Ich war hauptsächlich an der Waage beschäftigt, während Kamal und Anusha die Pakete behutsam verpackten. Zum Glück war Chanuka vorbei gekommen und übernahm die Eingabe der Wiegemengen in die […]

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Club

Erntetag

Anusha und Kamal hatten lange mit den Bauern reden müssen um diese zu veranlassen die Früchte länger im Baum reifen zu lassen. Das damit verbundene Risiko von Ernteverlusten durch Ernteräuber nimmt […]

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Rawfood

Holzapfel

Hintergrund Auch der indische Holzapfel oder Elefantenapfel hat seinen Ursprung in Sri Lanka und Indien und ist neben Pakistan, Bangladesch und dem westlichen Himalaya in ganz Südostasien bis nach Java verbreitet. […]

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Rawfood

Beli

Hintergrund Die Beli ist eine exotische und besonders eigentümliche Frucht – ursprünglich und unbekannt. Die Beli wird auch Belfrucht bzw. Baelfrucht oder „Bengalische Quitte“ genannt und hat ihren Ursprung in Sri Lanka und Indien. Es gibt […]

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Rawfood

Mangostane

Hintergrund Die Mangostane ist eine Königin unter den bekannten Früchten und eine der beliebtesten Exoten – nicht nur in Sri Lanka! Die Frucht ist sehr reich an Antioxidantien und damit […]

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Rawfood

Stachelannone

Hintergrund Die Stachelannone (auch Guanábana-Frucht) wird im Englischen oft Mexican Sapote oder „Sour Sop“ (Sauersack) genannt. Im Singhalesischen genau wie im Deutschen heißt sie „Katu Anoda“ (Stachel Annone). Der bis zu 8 Meter hohe […]

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Rawfood

Zimtapfel

Hintergrund Der Zimtapfel wird auch Rahmapfel, Schuppenannone oder Süßsack genannt und gehört zu den ursprünglich aus dem tropischen Amerika stammenden Annonnengewächsen, deren köstliche Früchte wegen Ihres beliebten Geschmacks in den Tropen […]

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Rawfood

Passionsfrucht

Passionsfrucht und Maracuja Die Passionsfrucht gehört zur Gattung der Passionsblumen (Passiflora). Bei dieser essbaren Art sind zwei Sorten besonders bekannt und wirtschaftlich interessant: Die Purpurgranadilla und die Gelbe Granadilla – […]

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Traveling

Sri Lanka Info

Informationen über Sri Lanka aufgeteilt in sieben übersichtlichen Kategorien. Wir schreiben Artikel, die die Entscheidung über einen Urlaub in Sri Lanka einfacher machen und das Land in all seinen Fassetten vorstellen. […]

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Rawfood

Banane Amban

Hintergrund Die „Banane Amban“ wird aufgrund Ihrer Größe auch die „Elefanten“-Banane genannt. Es ist eine sehr große und lange Banane, die von der Konsistenz her mit den in Deutschland erhältlichen Obstbananen vergleichbar […]

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Rawfood

Papaya Red Lady

Hintergrund und Verfügbarkeit Die „Papaya Red Lady“ ist, wie der Name schon sagt die „Rote Dame“. Es handelt sich um eine weltbekannte Sorte, die auch in Sri Lanka im großen Stil angebaut […]

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Rawfood

Banane Kollikutu

Hintergrund Eine weitere Apfel-Banane: Wenn man sich verschiedene Bananenbäume anschaut und versucht die Sorten zu bestimmen, wird es bei der „Banane Kollikutu“ ziemlich knifflig, da diese sich nur durch ein […]

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Rawfood

Ananas Kew

Der Durstlöscher Diese leckere Ananas ist eine typische „Saftananas“. Die Früchte enthalten sehr viel Flüssigkeit, weshalb sie meist auch zu Saft verarbeitet werden. Eigenschaften Die Früchte sind viel größer im Durchmesser, […]

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Banane Rot

Eine absolute Rarität Die Banane Rot ist natürlich alleine schon wegen der auffälligen Farbe eine ganz besondere Banane und wird übrigens auch im singhalesischen „Die Rote“ genannt. Es gibt KEINE […]

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Rawfood

Papaya Ratna

Hintergrundinfos Die Papaya Ratna ist eine der ersten Papaya in Sri Lanka, für die das Landwirtschaftministerium noch selbst Saatgut produziert hat. Wir bekamen unser lokales Saatgut 2009 und haben damals […]

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Rawfood

Papaya Golden

Die Königin unter den Papayas Die Goldene, die Echte, die Ursprüngliche, die Romantische, die Edle! Auch die Einheimischen wissen diese Sorte zu schätzen und in Sri Lanka wird sie liebevoll […]

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Banane Sini

Einführung „Sini“ ist das singhalesische Wort für „Zucker“ und süß ist die Banane wirklich. Insbesondere wenn baumreif geerntet. Die Banane Sini ist eine der beiden Haupt-Bananensorten Sri Lankas. Angebaut werden Sini-Bananen […]

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Banane Ambul

Beschreibung, Geschmack und Verwendung der „Banane Ambul“: Das Wort „Ambul“ kommt aus der singhalesischen Silbensprache und bedeutet sauer. Diese Banane ist aber keineswegs sauer, keine Angst. Sie schmeckt zitronig-süß und ist eine […]

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Ananas Mauritius

Die Ananas Mauritius ist die beliebteste und am weitesten verbreitete Ananas in Sri Lanka. Es gibt neben ihr noch ein paar andere Sorten, die aber kaum genutzt werden. Neben lebenswichtigen Enzymen […]

Vesak festival is celebrated with a light show in the town of Monaragala, Sri Lanka.
Event

Wesak Vollmondfest

In Monaragala war das ja alles noch ganz übersichtlich, aber hier im dichtbesiedelten Westen des Landes herrschte der Ausnahmezustand. An jeder Ecke gab es sogenannte Free-Food Ausgaben wo die Leute […]

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Club

Anusha & Kamal unterwegs

Damit Ihr auch mal aktuelle Fotos von unserer Einkaufs-Managerin und Bauern-Betreuerin Anusha, die übrigens auch alles andere in Sri Lanka organisiert und Ihrem Multitalent, Bruder, Fahrer und Erntehelfer Kamal habt. […]

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Club

Umzugs-Marathon

In aller Frühe machte ich mich daran systematisch alles für unseren Umzug zur Packstation einzupacken. Dann wurde alles im LKW verstaut und nach kurzer Pause und ein paar Bananen machte […]

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Club

Verpackungsmaterial

Wir befinden uns gerade in der Test- und Planungsphase was das Verpackungsmaterial angeht. Es gibt hier viele Möglichkeiten und insbesondere das Verwenden von gebrauchten Kartons erscheint mir nicht nur günstig, […]

Bürodach

Munasinghe heißt der Knabe, er ist ein ganz schmaler Typ und man sieht ihm weder an das er 40 ist, noch würde man ihm zutrauen, das er zweifacher Vater ist. […]

Packen für den Umzug

Da unser Bürohaus nun ja abschließbar ist, habe ich schon mal damit begonnen alles was wir für die Packstation benötigen dort zusammenzutragen. Hauptsächlich unsere gesamten Ladenutensilien, die genau richtig sind […]

Weiße Mäuse…

…werden sie manchmal in Deutschland genannt. In Sri Lanka tragen Sie braune Uniformen und sind so korrupt das man sie eigentlich schon als Ma-fi-a bezeichnen könnte. Das System ist wie […]

Neues Kapitel

Ich kann mich nicht mehr erinnern wie lange, aber über eine Woche bin jetzt alleine auf der Farm. Am letzten Tag hatte Anusha mir noch ein Paket aus der Stadt […]

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Farm

Internet

Nur 4km von der Farm ist der Empfang bestens. Und zwar dann wenn ich dort in direktem Sichtkontakt mit dem weitere 4km entfernten Sendemast stehe. Also wenn ich zum Skypen […]

Best of Haussuche

Im Internet hatte Anusha mehrere Häuserangebote gefunden. Nun rief sie überall an um die erste Auswahl treffen zu können. Bei vielen Objekten hieß es das das Haus bereits vergeben sei. […]

Packstation

Anusha ist schon seit eine paar Tagen unterwegs und sucht eine geeignete Packstation für uns. Sie hat sich schon mehrere Häuser angeschaut und ich bin zuversichtlich das wir bis spätestens 15. […]

nachverleimung
Farm

Nachleimen

Zunächst mußte ich gründlich den Staub entfernen und mit einer Nadel aus allen Ritzen nehmen. Pusten ging auch ganz gut. Ein Staubsauger wäre jetzt cool gewesen. Nun ging es daran […]

plattenfertig
Farm

Betonplatten Puzzle

Morgens mal kurz den Zollstock geschwungen und schon ging es los! Wir haben uns unsere eigenen Betonplatten hergestellt für die Küchenzeile. Genaugenommen für die Arbeitsplatte. Vier Segmente haben wir gegossen und […]

altertisch
Farm

Zaubertrick

Der alte Küchentisch kommt raus und wird magischerweise umfunktioniert. Aus dem Holz lassen wir 4 Fenster und die Tür für das Bürohaus anfertigen. „Paßt genau“ sagt Bene, mit dem Zollstock […]

weg
Farm

Mähen

  Unsere Wege mussten alle mal wieder freigemäht werden. Jetzt weiß ich auch was ich vermißt hatte. Den lauten, kreischenden, stinkenden, Benzinfresser. Ein Brushcutter wie er nur in China gebaut […]

Monaragala

Ein paar Besorgungen in der Stadt sind zu erledigen und wir fühlen uns schon wieder ganz wie Zuhause. Bin gespannt ob das mit dem Baumhausdach alles so läuft wie geplant. […]

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Farm

Baumhausdach

Die Hälfte haben wir nun geschafft. War ne ziemliche Kletterei, aber zumindest hat es irgendwie gepasst. Auch wenn es nicht genug Wellblech war und wir morgen wohl nochmal zum Hardware […]

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Farm

Neues Kalb

  Bella, unsere Kuh hat wieder ein Kalb bekommen. Diesmal ein Mädel. Wir haben uns entschlossen die Kühe dem Nachbarn zu überlassen, da es uns zuviel Verantwortung ist und wir […]

Maulbeeren

Es ist wieder so weit und die Maulbeeren leuchten weit und breit. Macht Euch bereit und bewundert der Maulbeeren schwarz-rotes Kleid. Und meine schwarzen Finger greifen erneut nach den Beeren so […]

Der Regen nagt am Baumhaus

Heute habe ich mir das Baumhaus mal näher angeschaut. Die Brücke ist so morsch, das zwei Planken bereits durchgebrochen sind. Die Querbalken, die die einzelnen Brückenabschnitte tragen müssen ebenfalls erneuert […]

Frühjahrsputz

Leider hatten wir ungebetene Gäste (eine ganze Mäusefamilie) die es sich bei uns im Haus gemütlich gemacht hatte. Ausserdem war mal wieder entstauben und putzen angesagt. Es wird Zeit das […]

Bio in Eimsbüttel

Bioladen, Reformhaus,Biokonditorei, Bio-Supermarkt, Bio-Bäcker, Bio-Markt… Schwarzkohl und Leinsamen waren es heute für mich. Der Vitamix ist natürlich unser stetiger Begleiter und der grüne Smoothie war wieder mal Pflicht heute. In letzter […]

Der letzte Tag

Langsee wir sehen uns lange nicht mehr. Ich denke wir werden 2016 zur Erdbeerzeit wieder nach Deutschland kommen. Anusha hat glaube ich genug Winter für Ihr Tropenleben gehabt! Keine Ahnung […]

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Event

Wirbelsäule justiert

Ich hatte heute einen wirklich geiles Erlebnis bei einem Chiropraktiker. Der Sinn und Zweck einer chiropraktischen Behandlung (Justierung) ist es, wirbelsäulenbedingte Nervenstörungen (Subluxationen) als potentielle Ursache für Schmerzzustände und auch […]